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文:小芷我不得不承认我是一个很有口福的人,因为我生长在一个热爱华人传统节日的家庭。农历新年,家人会制作年糕;端午节,家人会裹粽子;中秋节,家人会做月饼;冬至,家人则会一起搓汤圆。

我非常享受童年时那段美好的冬至时光,因为可以一家大小待在一个不大的空间和时间里,大人小孩各司其职,开心地忙碌起来。还记得,在过程中,妈妈一再交代说汤圆要搓圆的,可是最后呈现在手掌心的却是千奇百怪的形状。这可以说是我们随心所欲之作品。当然,食材是不会白白被糟蹋的,不管汤圆搓得如何,都能吃进肚子里。

妈妈说当年我有幸赶在冬至之前出生,或许是这个原因,我从小到大都特别爱吃汤圆。不管是甜的、咸的、有馅的、无馅的,我都一概喜欢。眼下,一年一度的冬至又要到了,空气中又要开始飘起汤圆香了。

妈妈通常会把刚煮好的汤圆用来祭祖拜神,以讨个好意头,之后才轮到我们来享用自己的杰作。我总觉得自己家里做的汤圆味道特别好,绝对不是一般市场上所售卖的即食汤圆可与之匹比。因为自家的汤圆不仅仅有糯米粉,里头更多的是亲情和爱心。

令人最兴奋的时刻,就是把搓圆的粉团放入滚水中煮熟。看着汤圆在糖水中翩翩起舞,我们忍不住口水直流。尽管动手做汤圆这个任务看似轻松简单,却往往会因我们乱蹦好动的性格而耗时完成。不过,却能从中增进感情,体验一家人和乐融融的幸福气息!

每一年的冬至,正规网投app技术妈妈都会坚持制作三色汤圆来庆冬至,而我们一家也会兴致勃勃一起参与。首先,妈妈会把糯米粉倒入碗中,慢慢加入适量的温水,然后把糯米粉搓成粉团。之后,将粉团分成三份,一份保留原色,一份加入红色素,一份加入青色的班兰汁,再搓成小颗粒的汤圆,然后放到两个大铝盘中。

身边的长辈都说“冬大过年”,意思是冬至比新年更重要。冬至到了,就意味着大年初一离我们不远了。妈妈说过,汤圆象征圆满、团圆,吃过汤圆,在新的一年合家幸福、团团圆圆。

所以,正规网投app平台每年的冬至能吃上一碗温热的汤圆,是一件很幸福的事。

自家汤圆

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本文来源:365网投app安卓版 责任编辑:sb网投平台app 2020年01月18日 17:51:53

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